چوب سنگ‌ ( فسیل چوب ) نوعی چوب فسیل‌شده است که طی فرآیند معدنی‌سازی به سنگ تبدیل شده است. در طی میلیون‌ها سال، مواد آلی با مواد معدنی مانند کوارتز جایگزین می‌شوند و ساختار اصلی چوب را حفظ می‌کنند. این دگرگونی منجر به ایجاد سنگی می شود که جزئیات پیچیده درختی را که قبلا بوده حفظ می کند و اغلب الگوهای زیبا و رنگارنگی را به نمایش می گذارد.